12-14-2015
|
#19 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 69 | تاريخ التسجيل : May 2013 | العمر : 76 | أخر زيارة : 03-10-2024 (11:47 AM) | المشاركات : 8,131 [
+
] | التقييم : 9284 | | لوني المفضل : Cadetblue | |
رد: ملف كامل لعالم المشويات شيش طاووق
كيلوغرام صدور و أفخاذ دجاج منزوعة الجلد و العظم و مقطعة مكعبات .
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف...
ملعقة كبيرة من اكليل الجبل الجاف ( الروزماري )
4 ملاعق كبيرة من الخل
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
بصلة كبيرة مبشورة
4 فصوص الثوم مدقوقين
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من البابريكا
ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطك
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح و فلفل و جوزة الطيب .
تخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعض جيدا ... و تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة التالية ..
تغطى بكيس بلاستيكي و توضع بالبراد طوال الليل .
في اليوم التالي تشكل منها أسياخ و تشوى على الفحم أو على نار هادئة .
تقدم بالهنا و الشفا . |
|
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |