الموضوع
:
طريقه عمل كريمات تزيين التورت و طرق تزيينها من الالف للياء بالصور
عرض مشاركة واحدة
01-27-2016
#
20
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
69
تاريخ التسجيل :
May 2013
العمر :
76
أخر زيارة :
03-10-2024 (11:47 AM)
المشاركات :
8,131 [
+
]
التقييم :
9284
لوني المفضل :
Cadetblue
رد: طريقه عمل كريمات تزيين التورت و طرق تزيينها من الالف للياء بالصور
والان عملية تغليف الكيكة بعجينة السكر
اولا ادعكي الععجينة جيدا على سطح مرشوش بالنشاء او الدهن النباتي
ثانيا قومي بفرد العجينة الى دائرة او مربع تغطي قالب الكيك
قومي بتنعيم سطح العجينة بمساعدة اي قطعة مبسطة تساعد
قومي بدهن الكيك بطبقة خفيفة من المربى او كريمة الزبدة كمية قليلة فقط تساعد على تماسك التغطية على الكيكة
ضعي العجينة فوق الكيكة
قومي بتنعيم سطح الكيك بواسطة يديك او اداة خاصة لذلك
فومي بتنعيم الكيك الى ان ياخذ شكل اكيكة والصورة التالية توضح
عجينة المرزبان
.
المقادير
واحد كوب من السكر الناعم المنخول
كوبان من اللوز المطحون
ملعقة شاي من عصير الليمون
بياض بيضتان
الطريقة
امزجي السكر واللوز وعصير الليمون وبياض البيض لصنع عجينة طرية
اعجنيها على سطح مرشوش بالسكر الناعم الى ان تطرى لفيها بورق النايلون الى حين الاستخدام
تستخدم العجينة لتغليف الكيكة بنفس طريقة عجينة السكر
وممكن اضافة لون الطعام فنحصل على عجينة ملونة وهي تستخدم ايضا لصنع الورود والاشكال المختلفة لتزين الكيك
]
صنع الفيل من عجينة المرزبان
اعملي العجينة على شكل رول
باستخدام سكين قومي بقص اطراف الرول
قومي بثني الرول للحصول على جسم الفيل
.
اعملي كرة من العجينة واجعليها رفيعة من احدى الاطراف
الصقي الراس بجسم الفيل باستخدام كمية قليلا من الماء
من اجل الاذنين اعملي كرات صغيرة وثبتيها بواسطة كمية قليلة من الماء على جوانب الراس
لصنع الذيل اعملي قطعة رفيعة وبواسطة سكين اعملي شقوق صغيرة في النهاية
لصنع الارنب
اعملي كرة من العجينة
بواسطة اليدين قومي بالضغط على اسفل العجينة
وبواسطة السكين اعملي في الجزء الامامي شكل الحرف vلعمل ارجل الارنب
اصنعي كرة صغيرة وثبتيها للراس
بواسطة السكين اعملى العينين والانف
لعمل الاذنين اصنعي رولين من العجينة وثبتيهم بواسطة قليل من الماء على جوانب الراس
.
من اجل الذيل بواسطة كيس الكريمة ضعي كمية قليلة من الريمة
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان
فترة الأقامة :
3995 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
196
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.04 يوميا
امي فضيلة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى امي فضيلة
البحث عن كل مشاركات امي فضيلة