04-22-2016
|
#24 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 69 | تاريخ التسجيل : May 2013 | العمر : 76 | أخر زيارة : منذ 2 يوم (12:30 PM) | المشاركات : 8,131 [
+
] | التقييم : 9284 | | لوني المفضل : Cadetblue | |
رد: سانقل لكم ملف كامل للبيف باستر ( موالح وحلويات ) بالصور .. أفخاذ الدجاج الكذابة المقادير: عجينة بف باستري اصابع بطاطا بيض وبقسماط للتغميس لحشوة الدجاج: نهوس بصل مفروم بشوي زيت
ثم نضيف دجاج مفروم ونهوسه مع ملح وبهارات ثم نضيف جزر ونتركها لتنضج واخر شي بقدونس
الطريقة: نقطع العجينة اربع قطع بهالشكل ثم نرقها قليلا باصبعنا ونضع اصبع بطاطا ثم الحشو ونقفلها جيدا بهالشكل نغمسها بالبيض والبقسماط ونقليها بزيت غزير ونقدمها
********************************** بف باستري الدمعه وبالصورة المقادير والطريقه : عجينه بف باستري المربعات جبنه بيضاء او أي نوع من الحشو صفار بيضه لدهن العجينه طبعا تخرجي البف باستري من الفريزر وتخليها ممكن 10 دقايق تحطي الحشوة تقفليها على شكل مثلث وبالشوكه تضغطي من الاطراف وقفي المثلث واثني الاطراف واضغطي عليها ادهنيها بصفار البيض ادخليها الفرن الحار وشوفي الشكل
********************************** اسهل واسرع والذ موالح المقادير : بف باستري المقطعه على شكل مربعات فيها 10او12قطعه
جبنه سائله(جبن كاسات)
قليل من حبة البركه (الحبه السوداء)
قليل من السماق
قليل من السمسم
قليل من الزعتر الطريقه: 1)قطغي القطعه الواحده من عجينة الف باستري الى اربع قطع مربعات صغيرة
وممكن نشكل بالطريقة اللي تعجبنا 2)ادهني كل قطعه بقليل من الجبنه السائله من
اعلى بحيث تدهنين الوجه الاعلى جميعه
3)ارشي قطعه في الزعتر وقطعه في الحبه السوداء وقطعه في السماق
وقطعه في السمسم وهكذا 4)ادخليها الفرن لتتحمر من اعلى واسفل لمدة 15 - 20 دقيقة 5)صفيها في صحن التقديم فيكون الشكل جميل احمر
واصفر واخضر واسود وبالهنا والعافيه |
|
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |