الموضوع
:
طريقة تحضير بسكويت الفستق والكرز
عرض مشاركة واحدة
#
1
08-15-2016
إدارة قناة اليوتوب
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Darkturquoise
رقم العضوية :
426
تاريخ التسجيل :
Mar 2014
فترة الأقامة :
3714 يوم
أخر زيارة :
منذ 22 ساعات (04:00 PM)
المشاركات :
16,180 [
+
]
التقييم :
9330
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة تحضير بسكويت الفستق والكرز
طريقة تحضير بسكويت الفستق والكرز
طريقة
تحضير
بسكويت
الفستق
والكرز
::المكونات ::
2 كوب طحين
1/2 نصف كوب ذرة مجففة مطحونة خشنـًا، أو 1/2 نصف ملعقة سميد خشن
1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
رشة ملح
1 كوب زبدة غير مملحة وطرية
1 كوب سكر
بيض
برشة ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
1 كوب كرز مجفف
1 كوب فستق حلبي كامل الحبة
::طريقة التحضير::
يتم احماء الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
يوضع ورق صالح للخبز في صينيتين كبيرتين
في وعاء، يوضع الطحين والذرة الخشنة أو السميد والباكينغ باودر والملح وُيترك جانبًا
في وعاء ثانٍ، توضع الزبدة الطرية والسكر وُتخفق جيدًا حتى تصبح قشدية القوام ثم ُتضاف البيضتان، واحدة تلو الأخرى، وُتخفق جيدًا
ُيضاف بشر الليمون والفانيلا واليانسون إلى الخليط ويُمزج جيدًا
ُيضاف خليط الطحين فوق خليط الزبدة ويتم مزجها قليلاً
واخيرًا ُيضاف الكرز والفستق الحلبي ويتم مزجها جيدًا
ملاحظة:
تكون العجينة طرية ودبقة
تقسَّم العجينة إلى نصفين، ويتم مدها بطول حوالي 30 سم وبشكل مبروم
توضع لفّتا العجين بشكل متباعد في احدى الصينيتين وُتدخل في الفرن
يتم خبز العجينة لمدة 1/2 نصف ساعة
ملاحظة: تصبح العجينة جاهزة حين تتشقق قليلاً على السطح
تخرج العجينة الجاهزة من الفرن وُتترك لتبرد مدة 15 دقيقة
::ملاحظة::
ُيرجى عدم اطفاء الفرن
تستعمل سكينة ذات اسنان لتقطيع العجينة بشكل مائل بعرض 2 سم بين القطعة والثانية مع ملاحظة بالانتباه إلى التقطيع برفق بطريقة منشارية، حتى لا تتفتت القطع بسبب حشوتها الغليظة
توضع كل قطعة بسكوت كما هي وعلى صينية الخبز الثانية، بشكل متباعد، وًُتوضع في الفرن الحامي لمدة حوالي 10 دقائق ليصبح البسكوت ناشفــًا ومقرمشــًا مع الانتباه بأن لا يتــَّحمرالبسكوت
يخرج البسكوت من الفرن ويترك جانبًا ليبرد، ثم يتم غمس كل قطعة بسكوت في أحد طرفيها بالشيكولاته البيضاء الذائبة، ثم توضع على صينية مغطاة بورق الشمع وتدخل إلى البراد لمدة 1/2 نصف ساعة حتى تتجمد الشيكولاتة
تقدم مع القهوة أو الشاي في أي وقت
"وصحتين وعافية على قلووبكم ياشعاعيااات"
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
آخر تعديل عطر الجنة يوم 09-09-2016 في
11:19 PM
.
زيارات الملف الشخصي :
506
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 4.36 يوميا
MMS ~
عطر الجنة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطر الجنة
البحث عن كل مشاركات عطر الجنة