|
اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات بفضل عالم النات اصبحت الكيفيات متعددة و لله الحمد لكن في كثير من الاحيان نجرب وصفات لكن لا ننجح في اعدادها لذلك اقترح على شعاعياتنا الغاليات ان تتكرمن علينا بكيفيات قامت باعدادها بنفسها و كانت ناجحة ما عليك اختي الا ان تكتبي ردا في هذا الموضوع بوصفة ناجحة من صنعك انت جزاكن الله خيرا |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات عجينتي السحرية التي أعتمدها في كل معجناتي أبدأ على بركة الله بمقادير العجينه http://2.bp.blogspot.com/-x8Q7-J7ct4...N8288-copy.jpg ـ 3 أو حتى 4 أكواب دقيق ـ 1/2 كوب من الياغورت طبيعي او كوب من الحليب السائل ـ 1/4 كوب زيت ـ الملح ـ معلقه صغيرة خميرة كيماويه :بيكنج باودر ـ 2 ملاعق كبيرة من خميرة العجينه + ملعقه كبيرة سكر ملحوظه:(الكوب الذي استخدمت هنا كمعيار=180غرام) http://2.bp.blogspot.com/-Pu9WebVCjP...N8291-copy.jpg نخلط الخميرة و السكر مع 3 ملاعق كبيره ماء دافىء نترك الخليط يرتاح لمدة دقائق حتى تتكون رغوة نضيف الخليط إلى الزيت و الحليب و نخلط الكل نضيف للدقيق الخميرة الكيميائية و الملح ثم نقوم بخلطه مع السوائل نعجن بواسطه الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء ان استدعت الحاجة ثم نعجنها جيدا لمدة دقائق حتى الحصول على عجينة لينه و ناعمه و لا تلتصق بالأصابع نغطي العجينه بمنديل ، ثم نتركها ترتاح في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها http://4.bp.blogspot.com/-nIpHoSYmVH...N8300-copy.jpg و هكذا تكون العجينه جاهزة للإستخدام جربتها في عمل البتزا و كانت النتيجة رائعة كما جربتها في عمل البريوش بتي بان شهية طيبة |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات جزاك الله خيرا وزادك الله من فضلة سوف اجربها ان شاء الله pppo pppo pppo |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات اختاي ام الياس منى ابراهيم سليمان بارك الله فيكما في انتظار وصفاتكم المجربة |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات روعتك ليست فقط في شخصك الصدوق و إنما في إسراعك للخير و النشاط المفيد كم أقدرك و أحترمك و أحب فيك تجوالك بين المنوعات المثمرة طرحك مثالي للغاية و إن شاء الله أعود مفيدة مستفيدة هنااا معكم بوركت حمامتي الغالية |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات انت الاروع اختي ناجية صدق نوايا هو ما ابقانيا في شعاع غاليتي في انتظار ما طبخته ايديك بارك الله فيك |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات سفنج بدون عجن http://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/...f2&oe=588164B3 المقادير: 03 أكواب كبار فرينة ملعفة كبيرة ونص خميرة الخبز ملعقة كبيرة ونصف سكر كيس خميرة كيميائية نصف ملعقة كبيرة ملح تقريبا كوبين من الماء الدافئ (حسب نوع الفرينة أنا في الوصفة و ضعت كوب ونصف) حبة البركة (اختياري) زيت للقلي طريقة التحضير: في وعاء كبير نضع كل المكونات بالترتيب ما عدا الماء ونخلطها بملعقة جيدا ثم نضيف الماء الدافئ شوي شوي ونخلط دائما بالملعقة الى ان نتحصل هلى عجينة طرية وتلصق نضيف حبة البركة ونخلط مرة ثانية، نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ عندما تخمر العجينة نكسرها بالملعقة ونتركها تخمر مرة ثانية ونزيد نكسرها ونتركها تخمر مرة ثالثة ونكسرها ثم نضع اليدين في زيت ونشكل كويرات نخليها ترتاح وفي هاذا الوقت نضع المقلاة على النار فيها زيت وعندما تسخن جيدا نبكل كرة من العجين بواسطة راحة الكف ونضعها في الزيت و عندما تنتفخ نرمي عليها الزيت كي تزيد تنتفخ وعندما تطهى الجهة السفلى نقلبها حتى تتخمر الجهة الاخرى ونخرجهاا ونكمل مع كل العجينة وبالصحة على قلوبكم يا رب |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حمامتنا الغالية أعجبتني فكرتك و أردت أن أدعمها بمشاركة بسيطة من أطباق تونس إسم الأكلة / مرقة بروكلو / http://www.upload.jawhara-soft.com/u...0ef94494a4.jpg المقادير: راس بروكلو كيلو لحم علوش بصلة مفرومة معدنوس 1م ك معجون طماطم ثوم مجروش ملح فلفل أحمر 1م أكل تابل وكروية زيت بيض فارينة الطريقة : نضع قدر به ماء وقليل من الملح وعند الغليان نضع به البروكلو مقسم إلى أجزاء في قدر آخر نقلي اللحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يتبخ نعود إلى قدر البروكلو عندما ينضج يصفى من مائه وننقعه في البيض المركوض ثم ننقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن بعد نضج المرق نضيف البروكلو المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزيينه بالمعدنوس وبالهناء والشفاء |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات البروكلو هو شوفلور هذه الاكلة ايضا في الجزائر معروفة اختي ناجية لذيذة جدا في انتظار اكلات اخرى بارك الله فيك و نفعك و نفع بك |
| الساعة الآن 10:42 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)