شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات حلويات عربيه وشرقيه- - ومعجنات وفطائر |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||||
| |||||||||||||
معجنات بالصور بعض من معجنااات وتشكيلهااا طبعا التشكيل معروووف بس حبيت انزلها لكم تستفيدون حبيباتي وتقدرون تبدعون اكثر مني العجينه اي عجينه ناجحه معك ممكن تستخدمي العجينه اللي متعودة عليها تشكيلة فطائر لعيونكم .. نبدأ بالشكل الاول .... نحتاج الى حشوة نبدا اولا بعمل حشوة الدجاااج 2 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة (( مسلوقة مع مكعب ماجي وقرفة وورق غار وهيل )) بصل مقطع مكعباات جزر مبشور فلفل رومي مقطع مكعباات بقدونس مفرووم بهاراات رشة ملح نشوح البصل على الصاج حتى يتحمر ونضع الدجاج نستمر في التشويح نضع بعد ذالك الجزر والفلفل الرومي ونحركها مع بعض لمدة دقيقة نضع ملح والبهارااات ونحركها نرفعها من على النار ونضع البقدونس وبكذا حشوتنا جاهزة نكور العجينة الى كور بحجم اليمونة ونفرد كورة من العجين مثل كداا وبلعجلة نحاول نقص العجينة بطول مثل الصورة ندهن طرف العجينة بلجبن ونحشيها بلحشوة ونلفها مثل كداااا نحاول نثني العجينة مثل كدااا نضعها في الصينية نتركها ترتااح لمدة تقريبا خمس دقايق وندهن الوجة بلحليب السائل وندخلها الفرن الشكل الثاني قوارب البنة نفرد العجينة على الطاولة ونقطعها بلقطاعة ونحشيها بلوسط لبنة ونقفل اطرافها ونرش عليها زعتر نتركها ترتاح خمس دقايق وندخلها الفرن [B] لشكل الثالث اقراص الجبن الشدر نفرد العجين على الطاولة مثل كداا وراح نحتاج لملقاط العجين لتشكيل فقط نقطع العجين الى دوائر ونحشي دائرة بلجبن الشيدر ونضع عليها عجينة اخرى ونشكلهاا ونتركها ترتاح خمس دقايق وندهن الوجة بلحليب السائل وندخلها الفرن وهنا شكلها بعد ما جهزت وقدمتها مع الشاي العدني وهني وعافية عليكم اتمنى حازت على اعجابكم والقاادم اجمل منقوووووووووووووول أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-06-2014 | #2 |
إدارة سابقة | نحن في الجزائر لا نقدم هذه المعجنات مع الشاي بل في الاكل مع الشوربة مثلا في رمضان اما الشاي دائما نقدم معه حلويات معسلة |
|
04-07-2014 | #3 |
| مااااااااااااااااااا شاء الله بنينة برشاااااااااا يسلمو إديكِ معلمتي جزاكِ الله خيراً معلمتي |
|
04-07-2014 | #6 |
| |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-07-2014 | #7 |
| |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-07-2014 | #8 |
| |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-07-2014 | #9 |
| |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-12-2014 | #10 |
إدارة قناة اليوتوب | يمي يمي شكلها روووعة وبشهي ومن منا لا يستطيب بأكل المعجات فهي تأكل مع الشاي وقت الشتاء ومع العصير البارد وقت الصيف موضوع راائع.. أ/ هوازن وتسلم الأيادي http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/519-th10.gif |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 5 : | |
, , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ملف كامل عن الكبسات المنوعة طرق عمل الكبسات بالصور والخطوات كبسات بالصور, | هوازن الشريف | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 16 | 10-19-2016 12:40 PM |
سنن مهجورة(بالصور) | لؤلؤة الخير | شعاع إحياء السنة المهجورة | 3 | 04-05-2014 11:12 PM |
مُـــلاح ام رقيقة ( بالصور ) | هوازن الشريف | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 2 | 02-25-2014 03:28 AM |
طريقة عمل الكيك بالصور | هوازن الشريف | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 5 | 02-01-2014 02:37 AM |
طريقة عمل السمبوسه بالصور | هوازن الشريف | مطبخ رمضان العالمي | 2 | 07-15-2013 07:06 PM |