مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||
| |||||||
شورما اللحم مع الخبز اللبنانى اللبنانى, اللحمة, الخبز, شورما شورما اللحم مع الخبز اللبنانى وصلطة الطحينة مفيدة ومغذية وتغنيكى عن الوجبات السريعة المكونات والمقادير 1كيلو لحم مقطع شرائح 4 فص ثوم مفروم 1/4 كوب زيت زيتون 1/4 كوب خل 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 حبة طماطم، مفرومة 2/1 حبة فلفل اخضر رومى، شرائح مكونات صلصة الطحينة: 4 معالق طحينة كبيرة 2معلقة خل عصرة لمونة معلقة صغيرة ملح 1/2معلقة كمون ناعم ماء على حسب الحاجة مكونات التقديم بصلة كبيرة مقطعة شرائح 1 باقة من البقدونس مقطعة قطع صغيرة ارغفة من الخبز اللبناني 1/2كوب خل لنقع البصل طريقة الطهى ضعى اللحم فى وعاء زجاجى عميق مع الثوم، الزيت، الخل، البهارات، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعاتاحضري مقلاة متوسط الحجم، ضعي اللحم دون الخليط قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما، أضيفي خليط التبيل، أضيفي 1 كوب من الماء، خفي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج. 4) أضيفي الطماطم، شرائح الفلفل، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل، ابعدي الشاورما عن النار، عمل صلصة الطحينة : ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، 6) قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة. للتقديم : افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات. آخر تعديل إسمهان الجادوي يوم
04-17-2014 في 03:26 PM. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللبنانى, اللحمة, الخبز, شورما |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 7 : | |
, , , , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلسلة جدد ايمانك ~~صلاة الليل | هوازن الشريف | شعاع العلوم الشرعية | 9 | 04-30-2018 12:50 PM |
احكام الميم الساكنة ومراتب الغنة | دلال إبراهيم | شعاع علم التجويد والقراءات | 9 | 11-14-2014 11:48 PM |
قالوا عن الليل | أم انس السلفية | شعاع العـــام | 6 | 06-23-2014 04:53 AM |
قطع اللحم بالصلصه الهنديه الذيذه (مصور) | هوازن الشريف | مطبخ رمضان العالمي | 14 | 03-30-2014 09:01 AM |
طريقة عمل الخبز الفرنسي خطوة بخطوة بالصور | امي فضيلة | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 6 | 06-23-2013 03:24 PM |