منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة

- شعاع التدبير المنزلي (https://hwazen.com/vb/f86.html)

طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة

http://hwazen.com/vb/mwaextraedit4/extra/72.gif

طريقة لتجميد الفول
انا جربتها الموسم الماضي
حقيقة يبقى الفول اخضر لمدة طويلة
فحبيت انقلها لكم كما وجدتها
اليكموها

نحضر الفول ونقوم بغسله بالماء جيدا للتخلص من التراب و بتنظيفه جيدا من العروق او الخيوط الي بتكون على أطرافه

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...52a58d22db.jpg

واذا كانت حبت الفول كبيره و حسينا انها قاسيه بنفرغ حبات الفول من الداخل وبنحتفظ بحبات الفول وبنتخلص من القشرة

http://mkani.me/m-up/uploads/images/...4b7abd8016.jpg

قطعي الفول بالججم الي بتفضليه

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...d9d5996749.jpg

في طنجرة على الغاز ضعي ماء ودعيه يغلي ثم ضيفي ملعقتين ملح وملعقة سكر "ملعقة طعام "

وهون السر بالسكر السكر بحافظ على اللون الاخضر الناصع للفول او الباميا مابتغير لوونه ابدا

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...3c1146fac7.jpg

حركيه كويس وضعي صحن زجاج على الوجه لجعل الفول يفضل تحت الماء وينضج بنفس الدرجه جميعه

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...d24c0e1f0e.jpg

واتركيه يغلي لثلاث دقائق فقط

ارفعي الفول من الماء الحار وضعيه في ماء مثلج او بارد جدا ليوقف عملية نضوج او استواء الفول

فنحن لانريد المبالغه في استوائه ليكل سواائه في الطبخ وبكون الذ واطيب

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...78b205d246.jpg

دعيه لمده سااعه في الماء ثم صفيه جيدا

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...70b60786d8.jpg

بعد ذلك قومي بتعبئة الفول في أكياس حسب الكميه الي تحتاجيها في الطبيخ

انا شخصيا 400 غرام تكفي لاعداد وجبتنا

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...fe4405874e.jpg

ثم احكمي أغلاق الاكياس وضعيها في الفريزة وممكن استخدامها بعد سنه واللوم يفضل اخضر رااائع

شوفوا بنفسكم

.http://mkani.me/m-up/uploads/images/...2794a159e2.jpg