شعاع التدبير المنزلي تجارب وافكار ونصائح منزليه |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||||
| |||||||||||||
طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة طريقة لتجميد الفول انا جربتها الموسم الماضي حقيقة يبقى الفول اخضر لمدة طويلة فحبيت انقلها لكم كما وجدتها اليكموها نحضر الفول ونقوم بغسله بالماء جيدا للتخلص من التراب و بتنظيفه جيدا من العروق او الخيوط الي بتكون على أطرافه . واذا كانت حبت الفول كبيره و حسينا انها قاسيه بنفرغ حبات الفول من الداخل وبنحتفظ بحبات الفول وبنتخلص من القشرة قطعي الفول بالججم الي بتفضليه . في طنجرة على الغاز ضعي ماء ودعيه يغلي ثم ضيفي ملعقتين ملح وملعقة سكر "ملعقة طعام " وهون السر بالسكر السكر بحافظ على اللون الاخضر الناصع للفول او الباميا مابتغير لوونه ابدا . حركيه كويس وضعي صحن زجاج على الوجه لجعل الفول يفضل تحت الماء وينضج بنفس الدرجه جميعه . واتركيه يغلي لثلاث دقائق فقط ارفعي الفول من الماء الحار وضعيه في ماء مثلج او بارد جدا ليوقف عملية نضوج او استواء الفول فنحن لانريد المبالغه في استوائه ليكل سواائه في الطبخ وبكون الذ واطيب . دعيه لمده سااعه في الماء ثم صفيه جيدا . بعد ذلك قومي بتعبئة الفول في أكياس حسب الكميه الي تحتاجيها في الطبيخ انا شخصيا 400 غرام تكفي لاعداد وجبتنا . ثم احكمي أغلاق الاكياس وضعيها في الفريزة وممكن استخدامها بعد سنه واللوم يفضل اخضر رااائع شوفوا بنفسكم . |
04-23-2014 | #2 |
|
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة و لماذا كل هذه المشقة حبيبتي زيادة على أن طعم السكر ربما يبقى فيه نحن عندنا طريقة يتبعها الجميع سهلة و بسيطة ضعي الفول طبعا بعد عزله عن قشرته في قارورة بلاستكية و ضعيه في الثلاجة طبعا في الجزء الأعلى من الثلاجة نحن نضع الجلبان وهو من نفس فصيلة الفول |
|
04-23-2014 | #3 |
إدارة سابقة |
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة اشكرك ناجية على المرور العطر لكن الجلبانة (البازلاء)نعم نضعها في كيس بلاستيك بعد التقشير في المجمد عادي لكن الفول نحتاجه بقشرته في اطباقنا الجزائرية مثل الطبيخة والمسفوف اما عن السكر فهو لايبقى طعمه لانك تضعينه بعدها في ماء بارد انا جربت الطريقة يعني لم انقلها هكذا |
|
04-23-2014 | #4 |
|
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة اه هناك مفارقة في الاطباق نحن القشور غالبا نرميه و لا نستعمله |
|
04-23-2014 | #5 |
إدارة قناة اليوتوب |
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة |
|
04-24-2014 | #6 |
|
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة نسميه فاصوليا واذا البدور فقط نسميها بليله اشكرك غاليتي |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
04-24-2014 | #7 |
إدارة سابقة |
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة |
|
04-24-2014 | #8 |
|
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة |
|
04-24-2014 | #9 |
إدارة سابقة |
رد: طريقة حفظ وتجميد الفول الاخضر لمدة سنة |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 8 : | |
, , , , , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
هل يمكن للحب ان يصبح كره | أم انس السلفية | شعاع القصص الوعظية | 3 | 05-28-2014 04:56 PM |
لمحة عن كرم الرسول صلى الله عليه و سلم | ناجية عثمان | شعاع السيرة النبوية، الصحابة و السلف الصالح | 3 | 03-21-2014 02:35 AM |
صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر | أم عبد الرحمن السلفيه | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 2 | 02-20-2014 11:55 AM |
قصه لأخت مع النقاب (مؤثره جدا) | نادية | شعاع القصص الوعظية | 11 | 09-14-2013 02:45 PM |