|
شربه الفريك الجزائريه من مطبخي 5 مرفق بسم الله الرحمن الرحيم أخواتي أوّد أن أعرّفكم ببعض الأكلات التقليدية و المشهورة في الجزائر اليوم سوف نتعرّف بإذن الله على شوربة فريك و هي أكلة معروفة جدا في الجزائر .. حيث يتناولها الجزائريون بكثرة في شهر رمضان مكونات تحضير شوربة فريك 4أشخاص: لحم الخروف 2 حبات طماطم متوسطه ملعقة صغيرة طماطم معلبة حبة بصل 2معالق كبيرة زيت 1/2 ملعقة كبيرة ففل أحمر قرصة فلفل أسود قرصة قرفة أو عود والعود أحسن لانه لا يغير اللون الجميل للشربه كوب صغير فريك باقة كزبرة ساق كرفس ملعقة صغيرة نعناع ملح ملعقه سمن إختياري الحمص انا عائلتي ما يحبوه في الشربه لكن أنا شخصيا أحبه حبة بطاطا صغيره وحبه جزر وحبه قرع تطهى مع الشربه وفي الاخيره نقوم تهريسها وإضافتها وهذا إختياري أيضاً ملاحظة : قرصة باللّهجة الجزائرية معناها كمية قليلة جدّا بين أصبعي الإبهام و السبّابة كيفية تحضير شوربة فريك ،ضيفي البصل المفروم ونقوم بتحميره في الزيت والملح ثم نضيف اللحم المقطع قطع صغيره ،الكزبرة المفرومة،الفلفل الأحمر وعود القرفه و اتركيهم على نار هادئة ضيفي 1/2 كوب من الماء،الطماطم المعلبة. ضيفي الحمص والكرآفس. بعد دقائق ضيفي الفريك و اتركيهم مده على النار الهادئه ثم نضيف الماء لتر ونصف في الأخير قدميه في الصحن ثم رشيه بالكزبرة و النعناع الجاف ونصف ليمونه . أترككم مع الصور http://hwazen.com/vb/attachment.php?...1&d=1373711972 http://hwazen.com/vb/attachment.php?...1&d=1373712011 http://hwazen.com/vb/attachment.php?...1&d=1373712063 http://hwazen.com/vb/attachment.php?...1&d=1373712096 http://hwazen.com/vb/attachment.php?...1&d=1373720541 أتمنى أن تجرّبوها و تخبروني |
|
تشرفت بمروكِ الرائع يا حبيبتي الغاليه وزدت شرفا بتعليقاتكِ لا حرمنا الله من طلتكِ :::mmmtgyh:::mmm |
|
والأحلى من ذلك مرورك الطيب يا طيبه جزاك الله كل خير http://img189.imageshack.us/img189/4142/fcf5cd7ca3.gif http://img519.imageshack.us/img519/7614/f2cc21bd48.gif |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ أختي الموضوع مكرر http://hwazen.com/vb/showthread.php?t=965 بارك الله في جهودكِ أختي |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم بااااارك راااااائعة جزاك الله خيرا هده عندا في المغرب اسمها الحريرة |
بارك الله فيك حبيبتي إسمهان ولكن هذه من مطبخي ومن يدي er:33 |
اقتباس:
ما شاء الله سلمت إديكِ عليها تنبيه لكِ أختي أضيفِ إليها سحر من خلال العنوان أختي بارك الله فيكِ ننتظر مزيدا من إبداعاتكِ الرمضانية |
تسلم يدك وقلبك يانور العين |
| الساعة الآن 11:54 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)