مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||
| ||||||||||
شربه الفريك الجزائريه من مطبخي بسم الله الرحمن الرحيم أخواتي أوّد أن أعرّفكم ببعض الأكلات التقليدية و المشهورة في الجزائر اليوم سوف نتعرّف بإذن الله على شوربة فريك و هي أكلة معروفة جدا في الجزائر .. حيث يتناولها الجزائريون بكثرة في شهر رمضان مكونات تحضير شوربة فريك 4أشخاص: لحم الخروف 2 حبات طماطم متوسطه ملعقة صغيرة طماطم معلبة حبة بصل 2معالق كبيرة زيت 1/2 ملعقة كبيرة ففل أحمر قرصة فلفل أسود قرصة قرفة أو عود والعود أحسن لانه لا يغير اللون الجميل للشربه كوب صغير فريك باقة كزبرة ساق كرفس ملعقة صغيرة نعناع ملح ملعقه سمن إختياري الحمص انا عائلتي ما يحبوه في الشربه لكن أنا شخصيا أحبه حبة بطاطا صغيره وحبه جزر وحبه قرع تطهى مع الشربه وفي الاخيره نقوم تهريسها وإضافتها وهذا إختياري أيضاً ملاحظة : قرصة باللّهجة الجزائرية معناها كمية قليلة جدّا بين أصبعي الإبهام و السبّابة كيفية تحضير شوربة فريك ،ضيفي البصل المفروم ونقوم بتحميره في الزيت والملح ثم نضيف اللحم المقطع قطع صغيره ،الكزبرة المفرومة،الفلفل الأحمر وعود القرفه و اتركيهم على نار هادئة ضيفي 1/2 كوب من الماء،الطماطم المعلبة. ضيفي الحمص والكرآفس. بعد دقائق ضيفي الفريك و اتركيهم مده على النار الهادئه ثم نضيف الماء لتر ونصف في الأخير قدميه في الصحن ثم رشيه بالكزبرة و النعناع الجاف ونصف ليمونه . أترككم مع الصور أتمنى أن تجرّبوها و تخبروني إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ آخر تعديل أم عبد الرحمن السلفيه يوم
07-13-2013 في 05:08 PM. |
07-13-2013 | #2 |
لا إله إلا الله | |
إذا غبت عنكم ولم تروني .... هذي مشاركاتي تذكروني وإن طــالت مدة غيـــابي... فدعواكم لي ولا تنـســوني وإذا بلغكم خــبر وفــاتي ...فأسترجعوا الله وأستغفرولي فلا تبخلوا على يا اخواتي بدعوة ... لعل الله أن يغفر ذنــوبي |
07-13-2013 | #3 |
| تشرفت بمروكِ الرائع يا حبيبتي الغاليه وزدت شرفا بتعليقاتكِ لا حرمنا الله من طلتكِ :::mmmtgyh:::mmm |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-13-2013 | #5 |
| والأحلى من ذلك مرورك الطيب يا طيبه جزاك الله كل خير |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-13-2013 | #6 |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ أختي الموضوع مكرر http://hwazen.com/vb/showthread.php?t=965 بارك الله في جهودكِ أختي |
|
07-13-2013 | #8 |
| بارك الله فيك حبيبتي إسمهان ولكن هذه من مطبخي ومن يدي er:33 |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-13-2013 | #9 |
| |
|
07-16-2013 | #10 |
| تسلم يدك وقلبك يانور العين
|
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 2 : | |
, |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تفضلووووووووووووو كيك من مطبخي | نادية | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 22 | 09-09-2014 02:23 PM |
التحفة الجزائريه في جمع ما قلَّله ورش من الكلمات القرآنية | إسمهان الجادوي | مكتبة القران الكريم | 5 | 06-21-2014 09:03 PM |
خبزة كيك رووعة من مطبخي | منى الجزائرية | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 6 | 05-04-2014 09:07 PM |
تفضلو سلطة خضر من مطبخي | نادية | مطبخ رمضان العالمي | 3 | 08-09-2013 12:41 AM |
حلوى السكندرانيات الجزائريه | أم عبد الرحمن السلفيه | مطبخ رمضان العالمي | 5 | 08-04-2013 04:32 PM |