الموضوع
:
سانقل لكم اليوم ملف كامل للعديد من المعجنات من عجينة واحدة
عرض مشاركة واحدة
12-23-2016
#
17
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
69
تاريخ التسجيل :
May 2013
العمر :
76
أخر زيارة :
منذ 10 ساعات (12:30 PM)
المشاركات :
8,131 [
+
]
التقييم :
9284
لوني المفضل :
Cadetblue
رد: سانقل لكم اليوم ملف كامل للعديد من المعجنات من عجينة واحدة
فطائر التمر اللذيذة
نفس العجينة مع اضافة حبة البركة لها
والحشوة:
تمر معجون مع هيل ( الحبهان ) وحبة البركة وشوية زيت او زبدة سايحة
الطريقة :
بعد تخميرها نقسمها لقسمين نفرد الجزء الاول بالصينية المدهونة بالزيت
ثم نفرد التمر ولسهولة فرده نضعه بكيس نايلون ونفرده
ثم نضع الجزء الثانى من العجينة
وندهنها بالبيض ونحدد بالسكين من دون تقطيعها بس تحديد
وتدخل الفرن من تحت ومن فوق
واذا خرجت نتركها تبرد ثم نقطعها مربعات وتقدم
(فطيرة القشطة المميزة )
نفس العجينة نقسمها قسمين
والحشوة علبة قشطة او علبة ونص
وحبة البركة للتزييين
الطريقة :
نفرد القسم الاول
ونضعه فى الصينية المدهونة بالزيت
ثم نوزع قليل من حبة البركة
ثم نضع القشطة ونوزعها على العجينة مع ملاحظة عدم ملامسة اطراف العجينة
ثم نفرد القسم الثانى ونضعه على القشطة ونثنى الاطراف للداخل
ثم نأخذ من العجينة جزء ونفرده ونقطعه بأى شكل نختاره طبعا المقاس الصغير
ونبدأ برصه على أطراف العجينة
ثم ندهن السطح بصفار بيضة مخلوط بحليب ونوزع حبة البركة
وندخلها الفرن الساخن
واذا استوت نخرجها ونتركها قليلا ثم نوزع عليها شيرة ثقيلة
شوفوا القشطة ازاى سايحة
انتهى بحمد الله
لا تنسونا من دعواتكم الطيبة
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان
فترة الأقامة :
3996 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
196
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.03 يوميا
امي فضيلة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى امي فضيلة
البحث عن كل مشاركات امي فضيلة