الموضوع
:
اهم خطوات طبخ السليق بالخطوات المصورة 2013 -
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-20-2013
SMS ~
[
+
]
يرحل الجميع ويبقى شعاع المحبة
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Crimson
رقم العضوية :
1
تاريخ التسجيل :
May 2006
فترة الأقامة :
6568 يوم
أخر زيارة :
03-12-2024 (09:02 PM)
العمر :
52
الإقامة :
ارض الحرمين
المشاركات :
14,442 [
+
]
التقييم :
59465
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
اهم خطوات طبخ السليق بالخطوات المصورة 2013 -
اهم خطوات طبخ السليق بالخطوات المصورة 2013 -
طريقة عمل السيق بالصور 2013
المقادير والطريقة مع بعض :
لحم نتبله بــ عصير ليمون - ملعقة صغيرة خل - بهارات - ملح - ملعقة معجون طماطم
ثوم << تخلط المقادير جيداً ونضيف لها اللحم ونحركهم مع بعض
وحطيت مع اللحمة جزر
حركتهم مع بعض وضعتها في كيس شوي خاص بالفرن
حطيت الكيس بعد ما اغلقته في صينية ودخلتها فرن حامي حتى تستوي
اخذت ساعة ونصف وسكرت النار وتركتها عشر دقائق قبل لا اطلعها من الفرن
بالنسبة للرز :
غسلت رز مصري ونقعته
نحط في القدر ملعقة سمن وعليها ذرة قرفة وهيل ونحمسهم ثواني
بعدين اضفت الرز بعد ماصفيته من الماء واضفت 4 اضعاف كمية الرز ماء وحركتهم
وغطيت القدر وتركته يطبخ مع التحريك المستمر
بعد ماتشرب الرز الماء وتضاعف حجمه وتغيرت ملامحه << صار آدمي مو رز خخخخخخخخخ
المهم نضيف له علبة حليب بوني ونحركهم مع بعض ونتركهم حتى يشرب الرز الحليب ومايبقى سوائل
يعني يثقل الرز وتظهر فقاعات وبعدها نضبط الملح
التقديم :
نحط الرز في طبق التقديم ونمسح الوجه بالقليل من السمن
هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس
بعدها نرص قطع اللحم والخضار
ويقدم مع سلطة حااااااارة
ويااااعين كلي
وياااعين خلي
وهنا سويته مرة ثانية مع رز نثري
وكانت التتبيلة خل وعصير ليمون وثوم وملح وكركم فقط وحطيت بطاطس
هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس
طبعا هذا طبق حجازي مشهور جدا
الى اللقاء في طبق اخر
منقووول
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا
عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا
قال ابن عون:
"ذكر الناس داء،وذكر الله دواء"
قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى :
(الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب)
ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له"
السير6 /369
قال العلامة السعدي:"
وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم
فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم
ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة
والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره"
الفتاوى السعدية 461
زيارات الملف الشخصي :
3462
مواضيعي ~
•
ركني الهادي
•
شعاع الترحيب والضيافة
•
شعاع الإعلانات الإدارية
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 2.20 يوميا
MMS ~
هوازن الشريف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هوازن الشريف
زيارة موقع هوازن الشريف المفضل
البحث عن كل مشاركات هوازن الشريف