09-02-2016
|
#8 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 374 | تاريخ التسجيل : Jan 2014 | أخر زيارة : 03-12-2023 (01:47 AM) | المشاركات : 5,201 [
+
] | التقييم : 4814 | MMS ~ | SMS ~ | | لوني المفضل : Blueviolet | |
رد: اطباق مجربة من طرف شعاعياتنا الغاليات سفنج بدون عجن
المقادير:
03 أكواب كبار فرينة
ملعفة كبيرة ونص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة ونصف سكر
كيس خميرة كيميائية
نصف ملعقة كبيرة ملح
تقريبا كوبين من الماء الدافئ (حسب نوع الفرينة أنا في الوصفة و ضعت كوب ونصف)
حبة البركة (اختياري)
زيت للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء كبير نضع كل المكونات بالترتيب ما عدا الماء ونخلطها بملعقة جيدا ثم نضيف الماء الدافئ شوي شوي ونخلط دائما بالملعقة الى ان نتحصل هلى عجينة طرية وتلصق نضيف حبة البركة ونخلط مرة ثانية، نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ
عندما تخمر العجينة نكسرها بالملعقة ونتركها تخمر مرة ثانية ونزيد نكسرها ونتركها تخمر مرة ثالثة ونكسرها ثم نضع اليدين في زيت ونشكل كويرات نخليها ترتاح وفي هاذا الوقت نضع المقلاة على النار فيها زيت وعندما تسخن جيدا نبكل كرة من العجين بواسطة راحة الكف ونضعها في الزيت و عندما تنتفخ نرمي عليها الزيت كي تزيد تنتفخ وعندما تطهى الجهة السفلى نقلبها حتى تتخمر الجهة الاخرى ونخرجهاا ونكمل مع كل العجينة
وبالصحة على قلوبكم يا رب
|
| |