شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| ||||||||||
| ||||||||||
رد: ملف كامل لعالم المشويات كفتة الحاتي المقادير :... نصف كيلو لحم مفروم 4حبات بصل مفروم حبة طماطم مفرومة توابل لحم ملح/فلفل اسود/فلفل ابيض/رشة جنزبيل/رشة قرفة/رشة نعناع مجفف قطعة دهن لحم بحجم البيضة بقدونس قطعة فحم (جمر) طريقة التحضير: تعجن اللحم مع البصل مع الطماطم جيدا وتضاف اليها البهارات تترك في الثلاجة لمدة ساعتين يحمى الفرن على 250 درجة مئوية تسيح الدهن على النار وتصب في الصينية تقرص اللحمة على شكل كور او على شكل اصابع طويلة ترص في الصينية مع مراعاة مسافة بينهم تدخل الى الفرن او تحت الشواية حتى يحمر لونها تقلب بشوكة على الجهة الاخرى حتى تحمر تسخن الفحمة على النار حتى تحمر لونها يحضر قشرة بصلة وتوضع داخل الصينية وتوضع بداخلها ملعقة صغيرة من الزيت احملي قطعة الفحمة على ملعقة او بملقاط المقليات بحذر وضعيها في قشرة البصلة تغطى الصينية بسرعة كبيرة واكتمي جميع الجوانب انتظري دقيقة ثم انزعي الغطاء سوف تنبهرين برائحة الكفتة المشوية على الفحم يقطع البقدونس في صحن طويل ترص اصابع الكفتة ساخنة وزينيها باللي تحبية حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة, وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " . فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى لا نفترق عند أعتاب الجنان فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ، وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ." لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 10 : | |
, , , , , , , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
معالم الاهتداء إلى معرفة الوقوف والابتداء | أم يعقوب | مكتبة القران الكريم | 10 | 03-12-2015 08:50 PM |
بحث كامل عن علم الفرائض(المواريث) | هوازن الشريف | شعاع العلوم الشرعية | 10 | 01-29-2015 03:49 PM |
ملف كامل ورااااااااائع عن شهر شعبان | ام اسلام | مواضيع تخص رمضان | 7 | 06-07-2014 06:48 PM |