طريقة تحضير بسكويت الفستق والكرز - الصفحة 2

#1 08-15-2016


	طريقة تحضير بسكويت الفستق والكرز ::المكونات :: 2 كوب طحين 1/2 نصف كوب ذرة مجففة مطحونة خشنـًا، أو 1/2 نصف ملعقة سميد خشن 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر رشة ملح 1 كوب زبدة غير مملحة وطرية 1 كوب سكر بيض برشة ليمونة واحدة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون 1 كوب كرز مجفف 1 كوب فستق حلبي كامل الحبة ::طريقة التحضير:: يتم احماء الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت يوضع ورق صالح للخبز في صينيتين كبيرتين في وعاء، يوضع الطحين والذرة الخشنة أو السميد والباكينغ باودر والملح وُيترك جانبًا في وعاء ثانٍ، توضع الزبدة الطرية والسكر وُتخفق جيدًا حتى تصبح قشدية القوام ثم ُتضاف البيضتان، واحدة تلو الأخرى، وُتخفق جيدًا ُيضاف بشر الليمون والفانيلا واليانسون إلى الخليط ويُمزج جيدًا ُيضاف خليط الطحين فوق خليط الزبدة ويتم مزجها قليلاً واخيرًا ُيضاف الكرز والفستق الحلبي ويتم مزجها جيدًا ملاحظة: تكون العجينة طرية ودبقة تقسَّم العجينة إلى نصفين، ويتم مدها بطول حوالي 30 سم وبشكل مبروم توضع لفّتا العجين بشكل متباعد في احدى الصينيتين وُتدخل في الفرن يتم خبز العجينة لمدة 1/2 نصف ساعة ملاحظة: تصبح العجينة جاهزة حين تتشقق قليلاً على السطح تخرج العجينة الجاهزة من الفرن وُتترك لتبرد مدة 15 دقيقة ::ملاحظة:: ُيرجى عدم اطفاء الفرن تستعمل سكينة ذات اسنان لتقطيع العجينة بشكل مائل بعرض 2 سم بين القطعة والثانية مع ملاحظة بالانتباه إلى التقطيع برفق بطريقة منشارية، حتى لا تتفتت القطع بسبب حشوتها الغليظة توضع كل قطعة بسكوت كما هي وعلى صينية الخبز الثانية، بشكل متباعد، وًُتوضع في الفرن الحامي لمدة حوالي 10 دقائق ليصبح البسكوت ناشفــًا ومقرمشــًا مع الانتباه بأن لا يتــَّحمرالبسكوت يخرج البسكوت من الفرن ويترك جانبًا ليبرد، ثم يتم غمس كل قطعة بسكوت في أحد طرفيها بالشيكولاته البيضاء الذائبة، ثم توضع على صينية مغطاة بورق الشمع وتدخل إلى البراد لمدة 1/2 نصف ساعة حتى تتجمد الشيكولاتة تقدم مع القهوة أو الشاي في أي وقت "وصحتين وعافية على قلووبكم ياشعاعيااات"

المصدر: منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

هوازن الشريف, امي فضيلة and حمامة الاسلام like this.

آخر تعديل عطر الجنة يوم 09-09-2016 في 11:19 PM.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير قلب لوز	ام بشري	مطبخ رمضان العالمي	7	06-17-2016 01:18 AM
طريقة تحضير الفتوش	دلال إبراهيم	شعاع فتافيت المقبلات والمشروبات	8	04-17-2016 02:40 AM
طريقة تحضير خبز البوريعرض صورة	ام مصطفى	شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات	3	12-20-2014 02:45 PM
طريقة تحضير المندى 2014	هوازن الشريف	شعاع فتافيت الأطباق الرئسية	6	08-13-2014 09:38 AM
مقادير و طريقة تحضير ليبدوار	أم عبد الرحمن السلفيه	شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات	3	05-02-2014 05:32 PM

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 9 :
, , , , , , , ,