شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||||
| |||||||||||||
كسكسو بللحم صور نبدأ بسم الله المقادير تكفي ل 6 اشخاص المقادير كسكسو الحجم المتوسط علبه كامله كيلو ونص لحمه حبة فلفل رومي بليله معلبه 3 حبات كوسه كبيره مقطعه لشريحتين 3 حبات جزر كبيره مقطعة لشريحتين حبة قرعمقطعه 6 شرايح 6 ورقات ملفوف ثلاث حبات طماطم مقشره ومطحونه 3 ملاعق اكل معجون طماطم مكعب ونص ماجي فلفل اسود وملح فثط لاغير 3 ملاعق زبده الطريقه في قدر نضع اللحمه والفلفل الرومي وشريحه من القرع والبليله بعدين في الخلاط نضع الطماطم ومعجون الطماطم والماجي وتخلط ونضعها على اللحمه وتقريبا اربع كاسات مويه ونطبخها ثلاث ارباع الاستواء بعدين نضيف الخضار اول شي الجزر مدة عشر دقايق ثم نضيف الكوسه والملفوف والفلفل الاسود وقت مانضيف الخضار نضع الكسكسو في بلاستك ونضع عليه مويه بارده لمدة ثلاثين ثانيه وبعدين نصفيه تماما من المويه ونحركه بالملعقه مايكون مكعبل وبعدين نضعه في صفايه حقت المنتو الفتحات لازم تكون صغير وبعدين نضعها على قدر اللحمه وننتبه المرقه ماتقرب من الكسكسو وبعد خمس دقايق نضع نصف ملعقه ملح في كاسه فيها مويه حاره واشيل الصفايه حقت الكسكسو بعيد عن القدر وارشها بالمويه واحركها لمن تتصفا من هذي المويه وبعدين ارجعها عالقدر واكرر العمليه مره اخرى بعد خمسه دقائق وبعدين ارجع الصفايه عالقدرمع مراعاة التحريك حتى تتفكك الحبوب وماتتكتل واضع قطع الزبده عليها واقلبها لمن تتجانس واضع على القرع في مرقة اللحمه وبعد خمس دقائق اقدمه مثل الصوره واضع المرقه في صحن جانبي للي يرغب وبالهناء والعاف أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
01-02-2014 | #2 |
ادارة صفحة الفيـس بـوك | ماشاءالله تبارك الرحمن سلمت يداكِ ياحلوة |
يوما ما ! سيلحق أسمي كلمة { الله يرحمه يوما ما} !ستشرق الشمس ولن استيقظ يوما ما ! ستكون غرفتي .. (فارغه) ..! يوما ما ! سيصلون علي صلاة لا ركوع لها يوما ما ! س احتاج لدعواتكم قبل ان يأتي ذلك اليوم سامحوني ف فعلا في ذلك اليوم ساحتاج للسماح لكن لن أستطيع أن أخبركم!! عذرا لمن أبكيته! جرحته! ظلمته! أسأت إليه! أغتبته! أنا بشر مثلكم مهما قلت يبقى لي قلب ينبض حبآ.. كل ما ارجوه...!! أن أرحل بخير.. وصمت وأن تدعو لي! وأن تبقى لي ذكرى خير للأبد .. |
01-02-2014 | #3 |
| |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 : | |
لا يوجد أعضاء |
|
|