شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||||
| |||||||||||||
طريقة تحضير المندى 2014 1- لحم 2- مكيال ونص ارز 3- بصل 3- طماطم 4- فص ثوم 5- اربع علوب فلفل حار 6- بهارات ((كمون , كزبرا ,وبهارات مشكله )) 7- 4 مسامير 8- 6 حبات هيل 9- اعواد قرفه 10-بصله كبيره هنا نذوب ربع زبده هنا نضع البصل والطماطم والبهارات والفلفل الحار واعواد القرفه ونخلط جيدآ مع اضافة مكعب ماجي ونشوحهم جيدآ الان نضع اللحم ونخلطه جيدآ مع باقي المقادير هنا نضع الماء ونترك اللحم ينسلق جيدآ وبعد ان استوى اللحم قمت بتحميره معجون صلصل وبهارت مشكله وزيت ونحرك جيدآ مع وضع الماء عند الحاجه هنا قمت بوضع البايركس بداخل الفرن وهذا الرز قد وضعته بنفس اللجدر الذي سلق به اللحم ونشاهد لحظة استوائه والدليل الثقوب التي تشاهدونها بالرز هنا اللحم قد استوى واصبح جاهز نتركه بالفرن ونغلقه حتى لايبرد هنا قمت بوضع اللحم بالجدر مع تجهيز فحمه ووضعها عالنار حتى تستوي هنا وبعد ان بدؤ ينشف الماء عن الرز تمامآ قمت بتخفيض النار الي ادنى حد وقمت بوضع فنجان به زيت بوسط الرز بداخل الجدر كما تشاهدون ووضعت الفحمه بسرعه بوسط الفنجان هنا اغلقت الجدر سريعآ ووضعه فوقه القصدير حتى لاتخرج رائحة الفحم الي الخارج نريدها ان تعطي الرز واللحم رائحة المندي اللذيذ ونترك الجدر مغلق لمدة عشر دقائق وهنا بعد فتح القصدير واصبح المندي جاهز واترككم مع المندي أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
07-10-2014 | #4 |
|
رد: طريقة تحضير المندى 2014 شكرا صافي شكرا اسمهان |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
08-04-2014 | #6 |
|
رد: طريقة تحضير المندى 2014 |
|
08-13-2014 | #7 |
|
رد: طريقة تحضير المندى 2014 |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 7 : | |
, , , , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير قلب لوز | ام بشري | مطبخ رمضان العالمي | 7 | 06-17-2016 01:18 AM |
التربية بالقصة قصص مناسبة للأطفال الشيخ:محمد صالح المنجد | إسمهان الجادوي | شعاع الأمومة والطفولة | 4 | 07-05-2014 03:39 PM |
ديكورات الحمامات 2014 , نصائح لديكور الحمامات 2014 | هوازن الشريف | شعاع الديكور المنزلي | 8 | 06-19-2014 09:52 PM |
مقادير و طريقة تحضير ليبدوار | أم عبد الرحمن السلفيه | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 3 | 05-02-2014 05:32 PM |
طريقة تحضير بسطيلة بالصور من مطبخي | نادية | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 6 | 07-11-2013 04:12 AM |