مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||
| ||||||||||
بريوش للسهرية حبيباتي نقدم لكم بريوش السهرة خلية النحل العجينة: 3 اكواب طحين(فرينة) نصف كوب حليب ثلث كوب زيت ثلاث ملاعق سكر ثلاث ملاعق حليب غبرة ملعقتان خميرة الخبز رشة ملح كوب ماء دافىء للحشو مربى كثيف لوجه الخلية: بيضة مخفوقة سمسم للتشريب: قطر(شاربات أو شحور) من كاس ماء وكاس سكر وعصير نصف ليمونة وزعفران للون العسلي تعجبن العجينه وتترك ليتضاعف حجمها لمدة ساعه ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت نقطع من العجينة كويرات نفردها في اليد ونحشوها بالحشو ثم نصعها في الصينية وتصف بالقالب مع مراعات ترك مسافه وعدم رصها على بعض ، وتترك لتختمر مره اخري لمدة نصف ساعه ، ندخل القالب بالفرن على درجه 180 او مايعادلها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة ، نتركها تبرد قليلا نقلبها بصحن التقديم وتشرب بالقطر بالصحة والهناء ]rrr22rrr22ssssssssrrr22 أشهد ان لا إله الى الله وَأشهد ان محمد رسُول الله رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ |
07-18-2013 | #2 |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ما شاء الله يسلمووووو إديكِ أختي جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ |
|
07-18-2013 | #3 |
| |
أشهد ان لا إله الى الله وَأشهد ان محمد رسُول الله رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ |
07-18-2013 | #4 |
| حياك الله غاليه نحن نعملها لكن الحشو جبن ابيض مرررره لذيذه واليوم انا عملتها سبحان الله خلية نحل بالصور طريقه عمل العجينة وهذي عجينة رووعهـ لانها طريه مثل القطن لعمل العجينة نحتاج 3 كاسات طحين كويتي وهو الافضل 5 ملاعق حليب بودرة ربع كوب زيت 1 فنجان سكر 1 م ك خميرة فورية مذوبة في نصف ماء دافئ ((مهم جدا يا ام نيوووفي تذوبي الخميرة )) 1 ملعقة ص ملح 1 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن الطريقة : تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة وهذا سر طروته العجينة واخر شيء ادهنيها بالزيت وغطيها في مكان دافيء لمدة عشر دقايق وهنا العجينة والصينية وجبت لك نوعين لحشوها يمكنك اي جبن كيري او المثلثات (( بصراحة احب الملثات اكثر شي اعملها للخلية )) وبعدين كوري العجينة الى كور صغيره وحشيها بالجبن مثل كداااا ونرصهااا في صينية الفرن مثل كدااا ودخليها الفرن حتى تتحمر من اسفل واعلى سبق وعملت شيرة والشيرة لمن تعمليها حطي عليهاا فانيلا سائلة لطعم والنكهة شوفي شكل الشيرة اسقيها بالشيره واهم شيء تكون الشيره بارده مش حاره لانه راح تخرب كل شغلك انا دايم ارش عليها جوز الهند او سمسم محموس يطلع طعمها رووعهـ بس تركتهاا سادة اقررررب |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
07-18-2013 | #5 |
| ماشاء الله في عاية الروعة معلمتي بارك الله فيك أنا جربتها البارحة والحمد لله ممتازة طلعت |
أشهد ان لا إله الى الله وَأشهد ان محمد رسُول الله رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ |
07-20-2013 | #6 |
لا إله إلا الله | |
إذا غبت عنكم ولم تروني .... هذي مشاركاتي تذكروني وإن طــالت مدة غيـــابي... فدعواكم لي ولا تنـســوني وإذا بلغكم خــبر وفــاتي ...فأسترجعوا الله وأستغفرولي فلا تبخلوا على يا اخواتي بدعوة ... لعل الله أن يغفر ذنــوبي |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 : | |
لا يوجد أعضاء |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حبيباتي الغاليات تعالوا نعيش لحظة حب | امي فضيلة | شعاع العلوم الشرعية | 8 | 08-14-2014 08:26 PM |
حبيباتي الغاليات اليكن هديتي السحر الحلال | امي فضيلة | شعاع القفص الذهبي | 19 | 08-11-2014 11:25 PM |
حبيباتي الغاليات تعالوا نرى ما رآه زوج من زوجته بعد غياب يومين | امي فضيلة | شعاع القصص الوعظية | 15 | 06-09-2014 06:57 PM |
تفضلوا حبيباتي الغالية الافطار عند ماما دمعة | امي فضيلة | مطبخ رمضان العالمي | 25 | 08-21-2013 03:49 PM |