|
رد: ملف كامل لعالم المشويات أجنحة الدجاج على الطريقة اليابانية: http://files2.fatakat.com/2012/3/13329499712616.jpg http://files2.fatakat.com/2012/3/13329500009185.jpg المقادير: 500 جم أجنحة دجاج بيضة كوب دقيق كوب زبد مقادير الصوص: ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص ثلاث ملاعق كبيرة ماء كوب سكر أبيض نصف كوب خل نصف ملعقة صغيرة ثوم مسحوق ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة . نظفي الأجنحة وقطعيها، قومي بخفق البيضة، ضعي فيها الأجنحة ومنها إلى الدقيق. احضري مقلاة وضعيها على النار، سخني فيها الزبد، ضعي أجنحة الدجاج فيها حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ارفعيها من على النار وضعيها في صينية حجمها مناسب. احضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الصويا صوص ، الماء، الخل، الملح، مسحوق الثوم ثم اخلطيهم جيدا. ضعي الصوص على الأجنحة ثم في الفرن لمدة من 30 إلى 45 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن. ضعي الأجنحة في طبق التقديم. http://files2.fatakat.com/2012/3/13329500369420.jpg أجنحة الدجاج على الطريقة الآسيوية المقادير: 500 جم أجنحة دجاج ثمرتا طماطم مجففة ربع كوب خل ربع كوب صوص الباربكيو ملعقة صغيرة زيت السمسم ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الحار ملعقتا صويا صوص ملعقة عسل أبيض ملعقة نشا الذرة ملعقتان صغيرتان ثوم مفري ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملح وفلفل أسود ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة من بذور السمسم طريقة التحضير: ضعي الطماطم المجففة مع الخل في الخلاط الكهربي واخلطيهم جيدا حتى يصبح صوص ثم ضعيه في إناء حجمه مناسب. أضيفي صوص الباربكيو، زيت السمسم، صوص الفلفل الحار، صويا صوص،عسل أبيض ونشا الذرة إلى صوص الطماطم وضعيه على النار وقلّبي جيداً حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه حتى يصبح قوامه سميكا ثم ارفعيه عن على النار واتركيه ليبرد. اغسلي اجنحة الدجاج جيداً، قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة وضعيها في طبق متوسط الحجم ثم ضعي عليها الثوم ، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. قومي بإعداد الشواية وتسخينها ثم ضعي عليها أجنحة الدجاج لمدة 20 دقيقة أو حسب الحاجة حتى تنضج. ضعي أجنحة الدجاج في طبق التقديم ، وانثري عصير الليمون و بذور السمسم عليها. http://files2.fatakat.com/2012/3/13329500738499.jpg أجنحة الدجاج على الطريقة الماليزية المقادير: 500 جم أجنحة الدجاج أربع ملاعق صويا صوص ملعقتا صويا صوص داكن اللون ملعقة زيت السمسم ملعقتان صغيرتان من صوص المحار (متوافر بالسوبر ماركت) نصف ملعقة مسحوق الثوم نصف ملعقة بصل مفري ملح وفلفل أسود ملعقة مسحوق الريحان طريقة التحضير : في وعاء زجاجي اخلطي كلا من صويا صوص ، صويا صوص داكن اللون ، زيت السمسم ، صوص المحار، مسحوق الثوم، بصل مفري ، ملح وفلفل أسود ومسحوق الريحان ثم ضعي فيه أجنحة الدجاج وغطي الطبق ثم ضعيه في الثلاجة 24 ساعة. قومي بإعداد الشواية وتسخينها ثم ضعي عليها أجنحة الدجاج لمدة 12 دقيقة مع التقليب في جميع الجوانب حتى تنضج. ضعي أجنحة الدجاج في طبق التقديم واسمتعي بها مع عائلتك. http://files2.fatakat.com/2012/3/13329500991659.jpg أجنحة الدجاج بالعسل الأبيض وأوراق النعناع المقادير: 500 جم أجنحة الدجاج ملعقة كبيرة ثوم مفري ملعقتان كبيرتان أوراق النعناع ملعقة كبيرة من الزبد ملعقة كبيرة عصير ليمون ربع كوب عسل أبيض طريقة التحضير: قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة . اخلطي النعناع مع الثوم المفري وافرديه تحت جلد أجنحة الدجاج ثم ضعيها في صينية كبيرة . احضري إناء صغير الحجم وضعي فيه العسل الأبيض ، عصير الليمون والزبد ثم ضعيه على النار في درجة حرارة هادئة لمدة 10 دقائق وارفعي الإناء عن النار. ادهني أجنحة الدجاج بجزء من الخليط ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة . أخرجي الصينية من الفرن وضعي أجنحة الدجاج في طبق التقديم ثم ادهنيها بما تبقى من صوص العسل. |
رد: ملف كامل لعالم المشويات طريقة عمل مشاوي بالصور،خطوات تحضير مشاوي بالمنزل بالصور مشاوي لذيذة السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهمشاوي لذيييذة جدا كباب وشيش طاووق واتمنى تنال اعجابكم http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146508.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146541.jpg اولا نبدأ بمقادير الشيش طاووق التتبيلة: 4 فيليه دجاج مكعبات 2ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام خل البلسمك 2 ملعقة طعام خل ابيض 2 ملعقة طعام معجون طماطم ملح و بابريكا كوب زبادي نصف ملعقة صغبرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة كمون ناعم شطة رشة زنجبيل مطحون ناعم كيس نايلون الخضار مع الشيش: مكعبات فلفل اخضر بارد مكعبات فلفل احمر بارد طماطم صغار مكعبات بصل اعواد خشب الطريقة: نخلط جميع مقادير التتبيلة في كيس النايلون مع الدجاج ونتركها من المساء حتى الصباح http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146403.jpghttp://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146472.jpg ثم نشكها في اعواد الخشب ونضع معها الطماطم والفلفل والبصل بس انا ما حطيت فلفل http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146573.jpg ونشويها بالشواية واذا ما عندك ممكن بالفرن مع التقليب كل شوي ان كان بالفرن او بالشواية لازم التقليب المستمر ونغطيها علشان تنضج وتبقى طرية http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146608.jpghttp://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146633.jpg والان خلطة الكباب: مقادير التتبيلة: 500 جرام لحم خروف حبة كبيرة بصل ارباع نصف حبة متوسطة طماطم نصف حزمة بقدونس ربع حزمة شبت نصف حبة فلفل اخضر حلة ملعقة طعام بهار مشكل ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم نصف ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة الطريقة: نفرم اللحم مع البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الاخضر والشبت والبصل جميعا ونضيف لهم تتبيلة البهارات المذكورة http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146711.jpg نشكها في الاعواد الخشب http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146670.jpg ونشويها بالشواية ونقلبها كل شوي ونغطيها حتى تبقى طرية وتنضج تماما http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146787.jpghttp://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146743.jpg نقدمها مع السلطة الخضراء والحمص وصلصة الطحينة والبطاطا المقلية http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205146819.jpg هذي السلطة الخضراء http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205147345.jpg وهذا الحمص http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205147384.jpg وهذي صلصة الطحينة ومقاديرها: نصف كوب طحينة نصف كوب زبادي ربع كوب ماء رشة ملح وفلفل اسود 2 ملعقة طعام ليمون عصير http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205147412.jpg اتمنى سفرتي تنال اعجابكم وتفضلو صحة وهنا http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205147456.jpg وهذي صورة عن قريب http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1205147505.jpg وبالهنا والعافيه |
رد: ملف كامل لعالم المشويات اقتباس:
حياك الله ابنتي الحبيبة أم يعقوب الله يسلمك من كل سوء جزاك الله خيرا على المرور أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن http://img.khleeg.com/imgcache/2015/01/396050.gif |
رد: ملف كامل لعالم المشويات http://store2.up-00.com/2015-03/1425416933141.gif الله يعافيك أمي يسلموو ايديك موسوعة مميزة لكل المشويات تستحق ان نرجع اليها دايما لإعداد أطباقنا http://www.3rbz.com/uploads/4a3d9d37ce351.gif |
رد: ملف كامل لعالم المشويات حياك الله ابنتي الغالية دلال جزاك الله خيرا على المرور والتثبيت ثبت الله قلوبنا على طاعته أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن http://img.khleeg.com/imgcache/2015/01/396050.gif |
رد: ملف كامل لعالم المشويات رااااائع ،سلمت يداك |
رد: ملف كامل لعالم المشويات مرورك على موضوعي شرف لي ووسام على صدري الله يسلمك من كل سوء |
رد: ملف كامل لعالم المشويات مرورك على موضوعي شرف لي ووسام على صدري الله يسلمك من كل سوء |
رد: ملف كامل لعالم المشويات بارك الله فيك |
رد: ملف كامل لعالم المشويات اقتباس:
حياك الله جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب على الموضوع أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما http://s4.picofile.com/file/8169246434/28057710.gif |
| الساعة الآن 06:46 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)