| ||||||
| شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-28-2014
| ||||||||
| ||||||||
كيفة تحضير الدولمة السلام عليكم والرحمة .. جيت ومعي الاكل .. يالله صفوا السفرة .. الكل معزوم .. ان شاء الله يعجبكم .. جيت ومعي الدولمة العراقية .. الاكله المفضلة للشعب العراقي .. المقادير:- نصف كيلو لحم مفروم ثلاث اكواب رز بصل عدد 5 طماطم عدد 3 سلق او ورق عنب فلفل اخضر عدد 2 باذنجان عدد 2 كوسا عدد 2 ثوم 2 فص ملح - بهارات - فلفل اسود - معجون طماطم - ليمون دزي... طريقة العمل .. نقوم بتقشير البصل واخراج طبقاته بحيث تسمح للحشو داخلها ازالة لب الطماطم للحشو داخلها كذلك الفلفل والكوسا والباذنجان حيث يقطع على شكل اسطوانات للحشو داخلها كما بالشكل التالي ..  بعد ماقطعنا المواد المذكورة .. نقوم بثرم لب البصل والطماطم مع اضافة 2 طماطم وواحد فلفل وفرمهم ناعم كما بالشكل التالي ..  نقوم بغسل الرز واضافة اللحم المفروم اليه مع الملح والثوم ولب الطماطم الذي كنا قد اخرجناه من الطماطم بعد فرمه ولب البصل بعد فرمه ناعما ونضيف البهارات والفلفل الاسود ومعجون الطماطم ليصبح لون الرز احمر فاتح ..    نضع في قعر القدر الزيت ولب الباذنجان والكوسا الذي كنا قد اخرجناه من قبل ...  الان نحشي المواد بخليط الرز ونضعهم في القدر ..    وبعدالانتهاء نضعه على النار لمدة 3 دقايق ثم نضيف اليه 3 آكواب ماء مغلي وملعقة ليمون دزي وقليل من الملح (حسب الرغبة) ونغليه على النار وقبل ان ينشف الماء نضعه على نار هادئه حتى ينضج الرز بداخله ..  ثم تقلب في الصينية ...   وبالعافية على قلوبكم جميعاا .. لكم ودي  |
|
03-02-2014
| #2 | |
 
 |  اكله من ارض العراق الحبيب شكرا لك عزيزتي تبدوا شهيه | |
  أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 (مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 1 :
| |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير قلب لوز | ام بشري | مطبخ رمضان العالمي | 7 | 06-17-2016 01:18 AM |
| طريقة تحضير المندى 2014 | هوازن الشريف | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 6 | 08-13-2014 09:38 AM |
| مقادير و طريقة تحضير ليبدوار | أم عبد الرحمن السلفيه | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 3 | 05-02-2014 05:32 PM |
| طريقة تحضير بسطيلة بالصور من مطبخي | نادية | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 6 | 07-11-2013 04:12 AM |
العرض العادي
