مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||
| ||||||||||
طريقتي في صنع المطلوع الجزائري السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، كيف حالكن إن شاء الله دائمــاً بخير ؟ احببت اليوم اشارك بطريقة عمل المطلوع وهو نوع من الخبز الجزائري اتمنى يروقكم المقادير : 250 g دقيق القمح 250g دقيق ابيض ملعقتين كبيرتين خميرة العجين ملعقة متوسطه سكر ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ الطريقة: نأخذ قصعة أو أي إناء آخر للعجن نخلط الدقيق مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة نقوم بدلكها جيدا لحتى تصير ناعمة وستلاحظين الفرق مع مواصلة الدلك وبعد ذلك نغطيها نتركها ترتاح قليلا ويزيد حجمها (تختمر) بعد ان تخمر نصنع منها كويرات ونمررها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ونتركها ترتاح قليلا لكي يسهل علينا تبسيطها ثم نسرحها على على شكل دائري كما في الصوره ولا تنسوا تضعو قليل من الدقيق بالقصعة تحت العجين حتى لا تلتصق نأخد قماش الخبز نرش فوقه قليل من الدقيق ونضع العجين فوقه وهذا شكلها بالاخير بعد التبسيط ثم نغطيها ونتركها تخمر بس لا تتركوها تخمر كثير عشان تطلع حلوة وتنتفخ لكم الان نأخد طاجين ونضعه على نار حتى يسخن ثم نضع المطلوع فوقه وبس تسخن العجين نقلبها على وجهها التاني لانها ممكن تعمل فقاعات ويصير شكلها مش حلو يعني العملية نجحت ههههههههههه يشهي بالصحة والهنا عليكم حبيباتي يلا أريد تطبيق منكم ويارب يعجبكم إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ آخر تعديل أم عبد الرحمن السلفيه يوم
07-14-2013 في 08:20 AM. |
07-14-2013 | #2 |
لا إله إلا الله | |
إذا غبت عنكم ولم تروني .... هذي مشاركاتي تذكروني وإن طــالت مدة غيـــابي... فدعواكم لي ولا تنـســوني وإذا بلغكم خــبر وفــاتي ...فأسترجعوا الله وأستغفرولي فلا تبخلوا على يا اخواتي بدعوة ... لعل الله أن يغفر ذنــوبي |
07-14-2013 | #3 |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته يسلموووووووووووووو إديكِ أختي جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ |
|
07-14-2013 | #5 |
| |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-14-2013 | #6 |
| |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-14-2013 | #7 |
| |
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
07-14-2013 | #8 |
| ماشاء الله ام عبد الرحمن وين الصور لازم صور بارك الله فيك لاحرمنا وجودك الطيب غلاتي |
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
07-14-2013 | #9 |
| هذه بع الصور سبحان الله حملت الصور لا أدري لماذا إختفت
|
إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 6 : | |
, , , , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكسكسي الجزائري | ام انس الجزائرية | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 10 | 03-06-2014 01:18 PM |
طريقتي لتحضير البيتزا بشكل مختلف و مبتكر | أم عبد الرحمن السلفيه | مطبخ رمضان العالمي | 5 | 07-25-2013 03:25 PM |
طريقتي في عمل الديول سهله جدا من مطبخي | أم عبد الرحمن السلفيه | مطبخ رمضان العالمي | 5 | 07-20-2013 06:16 PM |