مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-19-2017 | #10 |
|
رد: اطباق رئيسية لشهر رمضان طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن فخذ الخروف بالفرن فخذ الخروف بالفرن من الاطباق الفاخرة التي تقدم بالعزائم، تعتبر من الوصفات الغنية بالفوائد والنكهات المميزة. تحضر عادة من لحم الخروف وخاصة الصغيرة بالعمر حتى نحصل على لحم طري غني بالعصارة. يقدم فخذ الخروف مع الخضراوات المشوية بالفرن أو المسلوقة للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين والألياف، جربي هذه الوصفة و تمتعي انتي وعائلتك بالطعم الشهي. مقادير فخذ الخروف بالفرن: قطعة من فخذ الخاروف ست فصوص ثوم ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة ملح للسلق: حب هيل، اعواد قرفة، ليمون مجفف، ورق غار، قرنفل، ماجي زيت روب زبادي جزر مقطع دوائر بطاطا مقطعة دوائر كوسا مقطعة طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن: نحمي الفرن باستعمال سكينة حادة نعمل شقوق بالفخذ ونضع بهذه الشقوق الثوم المقطع شرائح في وعاء صغير نخلط الهيل البودرة، البهارات ، القرفة، الكاري ، الملح مع قليل من الزيت ونخلطها جيدا ثم نتبل بها فخذ الخاروف في وعاء عميق نضع قليل من الزيت ونقوم بتحمير الفخذ من كافة الجهات جيدا ثم نسلقه مع ماء وحب الهيل، الليمون المجفف، اعواد القرفة، ورق الغار، القرنفل والماجي نخرجه من ماء السلق مع الاحتفاظ بالمرق ثم ندهنه بقليل من الروب ونضعه في صينية للفرن مع الخضروات وقليل من ماء السلق ونغطي الصينية بورق الأمنيوم وندخله الفرن حتى تمام استوائه، نكشف عنه ورق الألمنيوم وندعه يتحمر قليلا |
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة, وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " . فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى لا نفترق عند أعتاب الجنان فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ، وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ." لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 4 : | |
, , , |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
من الكتاب الإلكتروني ..إختاري ما يعجبك من وصفات الطبخ لشهر رمضان | عطر الجنة | مطبخ رمضان العالمي | 6 | 04-18-2020 08:49 PM |
كيف يستعد المسلم لشهر رمضان ؟؟ | مريم مصطفى رفيق | مواضيع تخص رمضان | 4 | 04-08-2019 01:31 AM |
حملة الاستعداد لشهر رمضان | ام اسلام | شعاع العلوم الشرعية | 18 | 03-30-2017 09:30 AM |
كيف نستعد لشهر رمضان بعشر نصائح | ام بشري | مواضيع تخص رمضان | 3 | 06-14-2014 11:56 PM |
اطباق رئيسية جمعتها لكم من عدة مواقع بالصور | امي فضيلة | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 8 | 06-01-2014 08:58 PM |